生物与化工工程学院前身可追溯至扬州教育学院1982年成立的生物科、化学科，以及扬州市职业大学1985年开设的食品专业。学院坚持以立德树人为根本，以服务学生发展为宗旨，以服务区域经济社会发展为己任，优化专业布局，深化产教融合，设有药品生产技术、应用化工技术、食品检验检测技术3个专业，以及能源化学、应用化学2个“5+0”专业，在校生700余名。桃李满园，数载耕耘结硕果。多年来，学院培养了大批面向化工、食品、制药一线的高素质技术技能人才，并以优良的人才培养质量和较高的毕业生就业率赢得了社会的认可。
【办学成果】
专业成果斐然。学院是中国化工职业教育协会、“运河城市”资源环境全国职教集团、江苏省化工职业教育协会理事单位，建有江苏省高水平专业群。药品专业是扬州市职业教育“双元制”建设专业，校级首批品牌专业；化工专业先后进行学校教改试点、现代学徒制试点改革；食品专业进行学校小班化试点改革。
师资实力雄厚。教师业务能力强和学术水平较高，现有校内专任教师35人，其中教授7人、副教授13人，博士14人，硕士17人。省“333工程”培养对象2人、省“双创博士”2人、省“青蓝工程”中青年学术带头人3人、优秀青年骨干教师8人、省科技副总9人、全国石油和化工行业教学名师3人、全国化工生物技术教学指导委员会委员1人、国家清洁生产审核师7人、国家高级能源审计评估师2人。来自行业、企业的校外兼职教师20余人，80%以上具有高级职称，其中产业教授2人。拥有江苏省“青蓝工程”优秀教学团队1个和江苏省高校优秀科技创新团队1个，四次获评“全国石油和化工行业优秀教学团队”。
教科研成果丰硕。学院曾获校科技工作先进集体，校教学成果一等奖；近3年教师发表SCI、北大核心期刊论文约40篇；授权发明专利16项、实用新型20项，横向项目到账500余万元，入选“十四五”职业教育国家首批规划教材1部。教师获江苏省高等学校劳动教育优秀实践项目特等奖，省级教学能力大赛二等奖1项、三等奖3项。学生获得国际大学生创新大赛国家级金奖1项，省级一等奖2项、二等奖1项；获省优秀毕业论文二等奖2项、团队奖2项；学生获全国职业院校技能大赛二等奖，省职业院校技能大赛二等奖3项、三等奖6项以及全国各类比赛一等奖、金奖8项。
